Хліб з зеленню
Напевно, багато господинь, які займаються домашніми клопотами, в тому числі приготуванням їжі, хотіли б навчитися випікати хліб самостійно. Я адже це нескладно. Наведений нижче рецепт дозволить спекти хліб з зеленню всього за 50 хвилин, а підготовка тесту займе близько півгодини.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - склянка борошна цільнозерновий
- - 400 мл молока
- - пучок зелені
- - 3.5 склянки борошна
- - половина чайної ложки солі
- - столова ложка цукру
- - 11 г дріжджів
- - 50 мл олії оливкової
Інструкція
1
Молоко злегка підігрійте, додайте дріжджі, сіль, цукор. Залиште приблизно на 5 хв. Додайте дрібно посічену зелень, перемішайте.
2
Додайте спочатку цельнозерновую, а потім і пшеничне борошно, добре вимісити. Додайте масло, ще раз перемішайте тісто.
3
Тісто покладіть в пакет, зав`яжіть і опустіть в каструлю з дуже холодною водою. Через чверть години тісто спливає, значить, воно готове.
4
Тісто покладіть у змащену форму, дайте підійти протягом 10 хв. Випікайте 50 хвилин до появи скоринки золотистого кольору. Накрийте після випічки серветкою.
Корисна порада
При покупці пшеничного борошна в магазині вибирайте продукт білосніжний, без вкраплень. Такий зовнішній вигляд борошна говорить про хорошу якість.
Статті за темою "Хліб з зеленню"
Оцініть, будь ласка статтю
