Як приготувати хліб з томатами і зеленню
Хліб з томатами і зеленню - рецепт з турецької кухні. Хліб виходить дуже м`яким і повітряним. Таким блюдом ви здивуєте своїх гостей.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 склянки борошна
- - 1 стакан води
- - 1 ст. л. цукрового піску
- - 7 г дріжджів
- - 70 мл рослинного масла
- - 1 ч. Л. солі
- - 2 томата
- - пучок кропу
- - пучок петрушки
- - 1 ч. Л. базилік
- - 1 ч. Л. м`яти
- - перець чилі
Інструкція
1
Борошно насипте в миску. Зелень промийте і добре обсушити. У теплій воді розмішайте цукровий пісок і дріжджі. Поставте в сторону.
2
Дрібно наріжте зелень, томати залийте окропом, зніміть шкірку, видаліть насіння і дрібно наріжте.
3
У борошні по центру зробіть ямку, влийте туди дріжджі і масло. Замішайте, поступово захоплюючи з країв борошно.
4
Додайте томати, сушену м`яту і базилік, петрушку з кропом, посоліть, за бажанням можете додати перець чилі.
5
Добре вимісити тісто, змащуючи періодично руки маслом. Тісто стане липким, але додавати борошно більше не треба.
6
Накрийте тісто рушником і залиште в теплому місці на годину. Тісто через годину збільшиться в два рази.
7
Деко застеліть папером для випічки. Викладіть тісто, сформуйте хліб будь-якої форми. При формуванні хліба необхідно руки змастити маслом. Якщо хочете, то можете хліб посипати кунжутом. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30- 40 хвилин.
8
Коли хліб буде готовий, викладіть його на решітку, закрийте рушником і дайте йому охолонути. Коли хліб охолоне, його буде легко розрізати.
Зверніть увагу
На приготування хліба йде 2 години вільного часу.
Статті за темою "Як приготувати хліб з томатами і зеленню"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
