Форель, фарширована овочами
Форель, фарширована овочами - смачне і вишукане блюдо, яке підійде не тільки для повсякденного меню, але і для званої вечері. Приготувати це блюдо досить просто, а виходить форель смачною і ароматною.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - тархун свіжий (три гілочки);
- - форель велика (одна штука);
- - масло оливкове;
- - ріпчаста цибуля великий (одна головка);
- - лавровий лист і сіль;
- - чорний перець мелений і горошком;
- - помідори великі (дві штуки).
Інструкція
1
Очистіть ретельно тушку форелі, розріжте черевце вздовж, випатрати, потім промийте. У риби голову залиште недоторканою. Натріть рибу сіллю зсередини і зовні.
2
Очистіть цибулину, промийте помідори і наріжте їх кружечками середніх розмірів. Вкладіть в черевце форелі лавровий лист, перець горошком і гілочки тархуна. Туди ж покладіть нарізані помідори і цибулю.
3
На робочій поверхні розстеліть достатню кількість харчової фольги, складіть її один раз і покладіть на неї начинену форель. Збризніть рибу оливковою олією, посипте меленим перчиком. Краї фольги ретельно загорніть і покладіть рибу з овочевою начинкою хвилин на сорок в добре розігріту духовку.
Зверніть увагу
При бажанні, рибу можна начинити і будь-якими іншими продуктами, додавши в начинку сир або горіхи. Фаршировану форель можна подати з рисом.
Корисна порада
Готову рибу подавайте в гарячому вигляді в фользі, щоб соус не витік.
Статті за темою "Форель, фарширована овочами"
Оцініть, будь ласка статтю
