Томлені в горщиках овочі з м`ясом
Чудове блюдо на літо, коли навколо вдосталь овочів і зелені. Готується дуже швидко і просто, а виходить неймовірно смачним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г яловичини або будь-якого іншого м`яса
- - 3 великих картоплини
- - 1 морквина
- - 2 солодких болгарських перцю
- - 2 помідори
- - 1 баклажан
- - часник, кількість зубчиків за кількістю горщиків для запікання
- - 2 цибулини
- - пучок зелені
- - сіль
- - перець
Інструкція
1
М`ясо промити під проточною водою і обсушити паперовими салфеткамі.Острим ножем порізати м`ясо на кубики. Лук очистити, нарізати кубікамі.Картофель очистити і так само нарізати. Баклажан і помідори помити і подрібнити. Моркву натерти на тертці. Болгарський перець помити, розрізати і ретельно видалити серцевину з усіма насінням. Його теж порізати на кубики.
2
Порізані овочі і м`ясо змішати, посолити і поперчити.
В горщики для запікання розкласти суміш м`яса з овочами, заповнюючи горщики приблизно на дві третини. Зверху в кожен горщик видавити через часниковий прес по зубчику часнику.
У горщики налити трохи води, вона не повинна покривати овочі з м`ясом.
В горщики для запікання розкласти суміш м`яса з овочами, заповнюючи горщики приблизно на дві третини. Зверху в кожен горщик видавити через часниковий прес по зубчику часнику.
У горщики налити трохи води, вона не повинна покривати овочі з м`ясом.
3
Закрити горщики кришкою. Поставити в розігріту до 180 200 ° С духовку на годину.
Подавати м`ясо з овочами прямо в горщиках, присипавши зверху зеленню.
Подавати м`ясо з овочами прямо в горщиках, присипавши зверху зеленню.
Корисна порада
При бажанні можна додати в кожен горщик по маленькому шматочку вершкового масла. Це додасть страві додаткову соковитість.
Статті за темою "Томлені в горщиках овочі з м`ясом"
Оцініть, будь ласка статтю
