Тефтелі з сметанно-томатним соусом
Дуже смачні і соковиті тефтелі. Як гарнір добре підійде картопляне пюре або гречка. З перерахованих інгредієнтів вийде блюдо на 6-8 порцій.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- • 500г фаршу (курка-свинина або свинина-яловичина на ваш вибір);
- • 1/2 склянки рису;
- • батон або білий хліб;
- • зелень;
- • молоко (якщо немає, то можна воду).
- Для соусу необхідно:
- • кетчуп;
- • сметана;
- • кухонна сіль;
- • чорний перець;
- • 2 лаврових листів.
Інструкція
1
Спочатку відварюють рис до готовності. Попередньо можна замочити рис на ніч у воді.
2
Хліб замочіть в молоці. Коли хліб розмокне, вичавіть його, від зайвої рідини і змішайте з фаршем.
3
Додайте рис і спеції. Ретельно перемішайте інгредієнти. Найкраще виходить, коли перемішуємо прямо руками.
4
Скачайте з отриманого фаршу тефтелі.
5
Зробіть соус: перемішайте кетчуп зі сметаною.
У форму для запікання, в один шар, складіть тефтелі і залийте соусом доверху. Якщо знадобиться - додайте води. Закиньте пару листочків лаврового листа.
У форму для запікання, в один шар, складіть тефтелі і залийте соусом доверху. Якщо знадобиться - додайте води. Закиньте пару листочків лаврового листа.
6
Тефтелі запікаються близько 40 хвилин, в залежності від їх розміру.
7
Посипати зверху свіжою зеленню.
Статті за темою "Тефтелі з сметанно-томатним соусом"
Оцініть, будь ласка статтю
