Курячі тефтелі у вершковому соусі
Рецепт ніжних і соковитих курячих тефтелей (їх ще називають "курячими кульками"). Родзинкою цієї страви є ароматний сирно-вершковий соус. Курячі тефтелі підходять для дієтичного харчування.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тефтелей:
- - куряче філе - 500 гр .;
- - цибулина - 2 шт .;
- - булочка - 1 шт .;
- - молоко - 150-200 мл;
- - сіль перець.
- Для соусу:
- - вершки - 500 мл .;
- - сир (наприклад, Маасдам) - 300 гр .;
- - часник;
- - зелень.
Інструкція
1
готуємо тефтелі:
- замочуємо булочку в молоке-
- подрібнюємо цибулю-
- пропускаємо філе через мясорубку-
- змішуємо все компоненти-
- солимо / перчім-
- формуємо невеликі тефтелі.
- замочуємо булочку в молоке-
- подрібнюємо цибулю-
- пропускаємо філе через мясорубку-
- змішуємо все компоненти-
- солимо / перчім-
- формуємо невеликі тефтелі.
2
Змащуємо форму для випікання маслом, викладаємо тефтелі.
Запікаємо при температурі 180 градусів протягом 10 хвилин.
Запікаємо при температурі 180 градусів протягом 10 хвилин.
3
В цей час готуємо сирно-вершковий соус:
- дрібно рубаємо часник і зелень-
- натираємо сир-
- змішуємо сир, зелень, часник-
- додаємо вершки.
- дрібно рубаємо часник і зелень-
- натираємо сир-
- змішуємо сир, зелень, часник-
- додаємо вершки.
4
Дістаємо з духовки форму з тефтелі і заливаємо їх сирно-вершковим соусом.
Ставимо назад в духовку і запікаємо при температурі 180 градусів ще 20 хвилин.
Ставимо назад в духовку і запікаємо при температурі 180 градусів ще 20 хвилин.
Корисна порада
Щоб фарш не прилипав до рук при формуванні тефтелей, змочіть їх холодною водою.
Статті за темою "Курячі тефтелі у вершковому соусі"
Оцініть, будь ласка статтю
