Сирна запіканка "домашня"
Сирна запіканка - блюдо, яке у багатьох асоціюється з безтурботним дитинством, іграми в дитячому саду і теплом маминих рук. рецептів такої "запіканки з дитинства", Напевно, мільйон, але для мене ідеальною запіканкою є саме ця ...
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 6 порцій:
- - 500 г зернистого сиру;
- - 2 яйця;
- - 2 ст.л. меду;
- - дрібка солі;
- - 0,5 ч.л. соди;
- - 1 ч.л. лимонного соку;
- - 100 г сметани;
- - 2 ст.л. з гіркою манки;
- - 2 жмені родзинок;
- - вершкове масло для змазування форм.
Інструкція
1
Духовку поставити розігріватися до 200 градусів. Ізюм заздалегідь замочити, щоб він став м`яким, і потім просушити. Сир розім`яти товкачем або виделкою і додати манну крупу. Залишити на 15 хвилин і потім додати сметану.
2
За допомогою блендера яйця змішуємо з медом і сіллю. У ложці гасимо соду і додаємо до яєць. З`єднуємо з сирною масою, всипаємо обсушенний родзинки, перемішуємо, щоб вони рівномірно розподілилися.
3
Формочки для запікання змастити вершковим маслом. Настійно рекомендую використовувати порційні, щоб отримати пишний і ніжний результат, а не плоский сирний млинець. Розкласти сирну масу і відправити в піч на 25 хвилин. Остудити і подавати. Смачного!
Статті за темою "Сирна запіканка "домашня""
Оцініть, будь ласка статтю
