Ситне мисливське рагу
Ситне, смачне і ароматне рагу обов`язково припаде до смаку вашим близьким. Приготуйте - не пошкодуєте.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - свиняча вирізка - 400 г;
- - рослинне масло - 3 столові ложки;
- - сіль;
- - мелений чорний перець;
- - болгарський перець - 3 шт;
- - печериці - 350 г;
- - картопля - 500 г;
- - соєвий соус - 3 столові ложки;
- - вершки - 125 мл;
- - зелень.
Інструкція
1
Свинячу вирізку вимийте, потім обсушити паперовим рушником і наріжте скибочками. Розігрійте сковороду, налийте в неї 2 столові ложки рослинної олії. Обсмажте в ньому скибочки свинини 3-5 хвилин. М`ясо поперчіть і посоліть за смаком. Викладіть свинину на тарілку.
2
Вимийте солодкий перець, очистіть його від полодоножек, вийміть насіння. Наріжте перець соломкою. Свіжі печериці протріть вологою серветкою і наріжте пластинками.
3
Картоплю відварити в мундирі, очистіть і наріжте кружальцями. Обсмажте його в маслі, що залишилося після смаження м`яса. Посоліть його і поперчіть. Викладіть на тарілку.
4
У чистій сковороді нагрійте 1 столову ложку рослинної олії і обсмажте в ньому цибулю до золотистого кольору. Потім додайте гриби і солодкий перець і смажте всі разом ще приблизно 5 хвилин. Овочі і печериці посоліть і поперчіть.
5
Викладіть в сковороду з овочами картопля і м`ясо. Додайте соєвий соус і вершки і злегка уварити. Готову страву щедро посипте нарізаною зеленню.
Статті за темою "Ситне мисливське рагу"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
