Судак, запечений в сметані
Існує дуже багато різних рецептів приготування страв з риби. Адже такі страви виходять і смачними, і корисними. Приготуйте судака, запеченого в сметані - ваша сім`я оцінить по достоїнству це ситне блюдо!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - судак - 1 кілограм;
- - твердий сир - 100 грам;
- - сметана - 1 склянка;
- - панірувальні сухарі, борошно, зелень, сіль - за смаком;
- - рослинне і вершкове масло.
Інструкція
1
Почистіть рибу, випатрати, промийте. Обсушити за допомогою паперового рушника, поріжте порційними шматочками. Посоліть, обваляйте в борошні й обсмажте судака з усіх боків в розпеченому рослинному маслі - повинна утворитися апетитна рум`яна кірочка.
2
Викладіть рибу в форму для запікання (її промажьте вершковим маслом). Полийте зверху рівномірним шаром сметани, змішаної з потертим сиром. Посипте панірувальними сухарями.
3
Поставте судака в прогріту духовку, запікайте хвилин п`ятнадцять при температурі 180 градусів. Потім викладіть готову рибу на блюдо, прикрашене листям салату, подайте на стіл, посипавши подрібненою свіжою зеленню. Смачного!
Статті за темою "Судак, запечений в сметані"
Оцініть, будь ласка статтю
