Сметанний пиріг з морквою
Сметанний пиріг з морквою за цим рецептом зможе приготувати навіть починаюча господиня, тим більше, що продукти, необхідні для приготування, напевно знайдуться в кожному будинку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - крохмаль картопляний (дві ст. ложки);
- - маргарин (210 г);
- - пісок цукровий (шість ст. ложки);
- - яйце куряче (три штуки);
- - просіяне борошно (220 г);
- - сметана жирна (один стакан);
- - морквина велика (чотири штуки)
Інструкція
1
Перетерти борошно з маргарином в крихту, потім додати трохи солі, одне куряче яйце і замісити пружне тісто.
Зробити з тіста кулю, загорнути його в плівку і покласти на двадцять хвилин в холодильник. Підготувати круглу форму для випікання пирога, вийняти тісто з холодильника і розкачати його в пласт. Розкачане тісто викласти на дно форми, а його краями прикрити внутрішні стінки бортиків. Прибрати в холодильник форму приблизно на сорок хвилин.
Зробити з тіста кулю, загорнути його в плівку і покласти на двадцять хвилин в холодильник. Підготувати круглу форму для випікання пирога, вийняти тісто з холодильника і розкачати його в пласт. Розкачане тісто викласти на дно форми, а його краями прикрити внутрішні стінки бортиків. Прибрати в холодильник форму приблизно на сорок хвилин.
2
Розігріти духовку і поставити в неї на сім хвилин форму з тестом. Як тільки корж приготується наполовину, вийняти його з духовки.
3
Відварити в підсолодженою воді промиту моркву, остудити її і очистити від шкірки. Нарізати варений морквину тонкими кружечками і викласти в форму з коржем.
4
Збити курячі яйця зі сметаною, картопляним крохмалем і цукровим піском. Залити цією сумішшю пиріг і знову поставити його в духовку. Сметанний пиріг з морквою випікати протягом сорока хвилин, потім залишити на деякий час у вимкненому духовій шафі. Подавати сметанний пиріг з морквою до чаю.
Статті за темою "Сметанний пиріг з морквою"
Оцініть, будь ласка статтю
