Свинина в цибульному соусі
Свинина в цибульному соусі - це один з найсмачніших рецептів. Його зовсім не складно приготувати. Блюдо виходить смачним і соковитим. У вас не піде багато часу і сил на його приготування.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - свиней 1,5 кг;
- - цибуля 3 штук;
- - часник 3 головки;
- - мелений перець 1 ч.л;
- - масло рослинне 6 ст.л;
- - сметана 4 ст.л;
- - борошно для панірування;
- - трохи подрібненої петрушки;
- - сіль на ваш смак.
Інструкція
1
М`ясо ретельно промийте і наріжте дрібними шматочками будь-якої форми. Товщина шматочків має бути приблизно 1 см. Далі посоліть, поперчіть і відбийте м`ясо за допомогою спеціального молотка.
2
У невелику тарілку насипте борошна і викладіть туди шматки м`яса і гарненько обваляйте. Потім обсмажте м`ясо на сковороді до золотої скоринки і викладіть потім на окрему тарілку.
3
Візьміть цибулю, помийте і наріжте його невеликими кубиками. Далі промийте часник, очистіть і подрібніть. Обсмажте цибулю і часник на маслі з борошном, які залишилися. Смажте все до прозорості.
4
Далі вилийте сметану і ретельно перемішайте. Якщо соус вийде густим, додайте туди трохи води. Потім посоліть і посипте подрібненою зеленню, перемішайте. Візьміть жароміцних каструлю і покладіть туди дві ложки соусу.
5
Викладіть в каструлю шар зі свинячих відбивних. Полийте все соусом і викладіть наступний шар з м`яса. Накрийте каструлю кришкою і випікайте приблизно 40 хвилин при 190 градусах.
Коли страва буде готове посипте його зеленню.
Коли страва буде готове посипте його зеленню.
Статті за темою "Свинина в цибульному соусі"
Оцініть, будь ласка статтю
