Чахохбіллі з курки
Чахохбілі з курки - це дуже популярне грузинське блюдо. Його незвичайний смак порадує ваших домочадців. Зробіть свій раціон цим чудовим, смачним і ароматним блюдом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - свіжі курячі стегенця 2 кг;
- - соковита морква 2 шт .;
- - цибуля ріпчаста 2 шт .;
- - вино мадера 1 стакан;
- - сік томатний 1,5 склянки;
- - рослинне масло 5 ст.л .;
- - ароматні приправи, сіль, перець і спеції на ваш смак;
- - подрібнена зелень.
Інструкція
1
Візьміть стегенця, вони повинні бути зі шкіркою. Гарненько їх промийте. На сковороду налийте олію і викладіть туди курку. Обсмажте її з усіх боків до золотистої скоринки. Далі покладіть на тарілку.
2
Лук помийте, почистіть і наріжте його на дрібні шматочки. Потім обсмажте готовий цибулю в маслі. Морква помийте, почистіть і гарненько натріть на середній терці. Далі висипте все на сковороду і продовжуйте смажити. Слідом викладіть туди м`ясо.
3
Вилийте на сковороду стакан вина, ретельно все перемішайте. Потім додайте туди томатний сік і ще раз перемішайте. Прикрийте кришкою і на маленькому вогні тушкуйте курку 20 хвилин.
4
Після закінчення часу посоліть, посипте перцем, а також можна додати інші приправи (коріандр, хмелі-сунелі і так далі). Далі тушкуйте блюдо ще 35 хвилин. Апетитне, ароматне і дуже смачне чахокбіллі готове. Перед подачею на стіл посипати подрібненою зеленню.
Статті за темою "Чахохбіллі з курки"
Оцініть, будь ласка статтю
