Салат з гарбузовим насінням і яблуками

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Такий салат можна подавати як закуску або як основне блюдо. До складу заправки для салату входять гарбузове насіння, що додасть йому небанальний і цікавий смак. Легка кислинка в соусі додасть вишуканості та підкреслить незвичайне поєднання яблука, насіння і зелені.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 упаковка салатного міксу;
- 2 яблука;
- 1 чайна ложка оливкової олії;
- 1 чайна ложка оцту (можна замінити на лимонний сік);
- 2 столові ложки очищених гарбузового насіння.
Для заправки:
- 1/2 склянки очищених гарбузового насіння;
- 1/3 склянки оливкової олії;
- 1/4 склянки води;
- 1 зубчик часнику;
- 1 столова ложка яблучного оцту;
- 1 чайна ложка лимонного соку;
- сіль, перець, трави за смаком.

Інструкція

Обсмажте на сковороді гарбузове насіння до золотистого кольору. Відкладіть 2 столові ложки насіння для прикраси салату.

Підготуйте заправку: змішайте в блендері залишилися насіння, оливкова олія, воду, часник, оцет, сік лимона, трави, сіль, перець.

Яблука очистіть від шкірки, наріжте тонкими скибочками. Змішайте яблука з салатним міксом, збризніть оцтом і оливковою олією.
Викладіть салат на блюдо, посипте насінням гарбуза, полийте заправкою.