Салат з овочами гриль
Дуже незвичайний салат з овочами гриль - універсальний гарнір до будь-якої страви. Легкий в приготуванні салат, який не потребує великих витрат.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - Баклажани, 4 шматочки;
- - Цукіні, 4 шматочки;
- - Перець болгарський, 1 шт;
- - Рукола, 15 г;
- - В`ялені томати, 4 дольки;
- - Козьій сир, 50 г;
- - орегано;
- - Оливкова олія;
- - Бальзамічний оцет.
Інструкція
1
Для приготування салату спочатку необхідно зайнятися овочами. Для цього нарізаємо цукіні і баклажани кружечками, не дуже тонко, і обсмажуємо на оливковій олії. Якщо є можливість, обсмажування варто провести на сковороді-гриль. Солодкий перець необхідно нарізати на шматочки товщиною 2-3 см і також обсмажити до появи золотистого кольору.
2
Тепер необхідно взяти велику плоску тарілку і розкласти на ній рукколу. На траву красиво викласти ще теплі овочі гриль, від цього буде залежати зовнішній вигляд страви.
3
По центру тарілки викласти нарізаний кубиками сир. Зверху присипати орегано, але не дуже багато, щоб не перебити смак самих овочів.
4
По краях тарілки необхідно розкласти в`ялені томати. Овочі акуратно полити бальзамічним оцтом.
Статті за темою "Салат з овочами гриль"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу