Риба в суфле
Риба в суфле - це ніжне, ароматне і розкішне блюдо. Його дивовижний смак припаде до душі навіть самому вишуканому гурману. Ця страва досить швидко готувати, а продукти цілком доступні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - ніжне філе риби 600 г;
- - свіжі яйця 3 штуки;
- - молоко 300 мл;
- - томатна паста чи кетчуп 6 ст. ложок;
- - сіль, перець на ваш смак;
- - трохи рослинного масла.
Інструкція
1
Якщо у вас риба, а не філе, то її гарненько очистіть. Філе ретельно промийте і викладіть на стіл, щоб воно трохи обсохло. Наріжте його маленькими часточками, будь-якої форми. На сковороду налийте трохи олії і розігрійте його.
2
Викладіть акуратно часточки риби на сковороду, обсмажують їх приблизно 16 хвилин, по 8 хвилин з кожного боку, до повного приготування. Далі приготуйте суфле. У невелику тарілку вилийте яйця, додайте сіль з перцем, все ретельно збийте міксером, щоб вийшла однорідна консистенція.
3
Вилийте в яєчну консистенцію молоко, змішайте все до однорідної маси. Далі влийте кетчуп або томатну пасту, інгредієнти перемішайте. Візьміть форму для випічки, добре змастіть її маслом і акуратно викладіть туди рибу. Додайте соус. Духовку розігрійте до 190 градусів, помістіть туди форму і випікайте 45 хвилин.
Ніжна, смачна і ароматна риба в суфле готова. Можна подавати на стіл.
Ніжна, смачна і ароматна риба в суфле готова. Можна подавати на стіл.
Статті за темою "Риба в суфле"
Оцініть, будь ласка статтю
