Риба в вершках
Рибу в духовці готувати дуже зручно, швидко, а головне - смачно. Але іноді м`ясо може висохнути, якщо вчасно не прикрити деко фольгою. Щоб уникнути зіпсованого страви найкраще використовувати вершковий соус в якості заправки. Тоді риба не тільки не висохне, а й стане дуже ніжною на смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - філе риби 800 г
- - ріпчаста цибуля 1 головка
- - вершки 1 склянка
- - рослинне масло 2-3 ст. ложки
- - чорний мелений перець
- - сіль за смаком
Інструкція
1
Рибу нарізати порційними шматками, посоліть, поперчіть і залиште на 10-15 хвилин маринуватися.
2
Лук наріжте дрібними кубиками.
3
На деко, змащене маслом, викладіть рибу, посипте її цибулею, залийте вершками, накрийте фольгою і запікайте страву 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. Потім фольгу зніміть і запікайте ще 5 хвилин, щоб з`явився легкий золотистий колір у риби.
4
Як гарнір добре підійде картопля. При подачі на стіл не забудьте додати зелені. Смачного!
Зверніть увагу
Для запікання найкраще використовувати будь-яку червону рибу, вона вишуканіше на смак і багатше за складом.
Корисна порада
Щоб блюдо злегка підрум`янилося, слід обов`язково прибирати фольгу за 5-10 хвилин до готовності.
Статті за темою "Риба в вершках"
Оцініть, будь ласка статтю
