Риба з лимоном
Риба дуже багата вітамінами, корисна для здоров`я і просто зобов`язана бути в раціоні кожної людини. Приготувати її дуже просто, тим більше, що способів існує безліч. Але, щоб риба придбала особливий смак, слід обов`язково використовувати лимон або його сік. Але все повинно бути в міру, інакше цитрусовий зробить смак риби злегка гіркуватим.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - горбуша 800 г
- - лимон 2 шт.
- - ріпчаста цибуля 1 головка
- - рослинне масло 2 ч. ложки
- - суміш перців
- - сіль за смаком
Інструкція
1
Горбушу наріжте порційними шматками, цибулю - півкільцями, один лимон - невеликими скибочками З другого лимона вичавіть сік.
2
Рибу покладіть в скляний або емальований посуд, полийте соком цитрусового, посоліть, поперчіть і залиште маринуватися на 15-20 хвилин.
3
У форму для запікання покладіть рибу, зверху цибулю, потім - скибочки лимона. Запікайте всі інгредієнти в духовці 30 хвилин при температурі 190 градусів.
4
Як гарнір до риби ідеально підійде рис або картоплю. Не забудьте прикрасити блюдо гілочкою петрушки або кропу.
Зверніть увагу
Для приготування цієї страви підійде будь-яка червона риба.
Корисна порада
Порційні шматки можна запікати у фользі. Тоді риба вийде дуже соковитою.
Статті за темою "Риба з лимоном"
Оцініть, будь ласка статтю
