Рулети з сиром
Існує безліч варіантів приготування випічки з різноманітними сортами сиру. Додаючи в тісто ванільний цукор або пряну зелень, можна отримати абсолютно різні варіанти страв. Наприклад, можна приготувати сирні рулетики, які дуже прості в приготуванні і чудові на смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 230 г борошна;
- - 235 г сиру;
- - 1 яйце;
- - 135 г маргарину;
- - 25 г часнику;
- - зелень петрушки, кропу;
- - сіль перець.
Інструкція
1
У глибокій ємності перемішати муку з сіллю і перцем. Сир натерти на дрібної тертці, відокремити половину і додати до борошна, перемішати.
2
Відокремити білки від жовтків і додати його в борошно, перемішати так, щоб не було грудочок.
3
Маргарин розм`якшити і викласти в муку, замісити туге тісто, потім скачати з нього кулю, який слід загорнути у фольгу і покласти в холодильник на 2,5 години.
4
Потім вийняти тісто з холодильника і розкачати з нього досить тонкий пласт. Жовток збити і змастити ним готовий пласт тесту.
5
Зелень промити, обсушити, подрібнити. Часник очистити і дрібно порізати, перемішати в окремому посуді з рештою натертим сиром і подрібненою зеленню.
6
Пласт тесту посипати сумішшю зелені з сиром і загорнути його у вигляді рулету, який помістити в холодильник ще хвилин на 35.
7
Потім дістати рулет з холодильника, нарізати на невеликі шматочки. Духовку розігріти, деко змастити маслом і перекласти на нього маленькі рулетики.
8
Запікати до тих пір, поки рулети не набудуть красивого золотистого відтінку (приблизно 12 хвилин).
Статті за темою "Рулети з сиром"
Оцініть, будь ласка статтю