Як зробити рулет з бурякових млинчиків
Незвичайні і яскраві рулети прикрасять будь-який святковий стіл. При цей бурякові рулети прості в приготуванні, а інгредієнти можна придбати в будь-якому магазині.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для млинців;
- - 200 мл бурякового соку (для цього знадобиться 3 буряка);
- - 1 яйце;
- - 1 ст.ложка рослинного масла;
- - 60 гр житнього борошна;
- - 1 ч.ложка цукру;
- - 1 / 2ч.ложки солі;
- - 2 зубчики часнику;
- - 1 ст.ложка оцту 6% -ного.
- Для начинки:
- -150 гр. м`якого сирного сиру (наприклад, Філадельфія);
- - 150 гр. філе оселедця (червоної риби);
- - листя салату;
- - сіль;
- - зелень (кріп, петрушка).
Інструкція
1
Відварити буряк, дрібно натерти і віджати буряковий сік через марлю.
2
У буряковий сік додати яйце, рослинне масло, сіль, цукор, часник і оцет. Збити отриманий склад міксером або віночком. Всипати борошно і ретельно перемішати.
3
Спекти тонкі млинці з отриманої маси.
4
Змішати сирний сир з часником і зеленню.
5
Кожен млинець змастити сирною масою і скачати в рулет.
6
Рулети нарізати навскоси на невеликі кружечки.
7
Викласти на тарілку листя салату, зверху викласти бурякові рулетики. На кожен помістити по шматочку оселедця або червоної риби.
Статті за темою "Як зробити рулет з бурякових млинчиків"
Оцініть, будь ласка статтю
