Рулети з лаваша з сьомгою та авокадо
Це частування стане в нагоді господиням, яким періодично доводиться готувати страви на швидку руку. В якості начинки використовується сьомга з авокадо, але можна експериментувати, додаючи замість авокадо інші інгредієнти, наприклад, огірки чи дрібно порубані трави.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 4 персони:
- - слабосолона сьомга - 150-200 г;
- - тонкий лаваш - 1 великий аркуш або 2 середнього розміру;
- - сирний сир - 200 г;
- - авокадо;
- - лимонний сік - 2 ложки;
- - сіль і перець.
Інструкція
1
Розстеляємо лист лаваша на робочій поверхні. Якщо лаваш великий, розрізаємо його на 8 смужок, якщо 2 лаваша середнього розміру, то розрізаємо кожен на 4 смуги.
2
Кожну смужку змащуємо сирним сиром - робити це потрібно акуратно, щоб лаваш не порвати. Накриваємо харчовою плівкою і приступаємо до інших інгредієнтів.
3
Розрізаємо авокадо на половинки, видаляємо кісточку, м`якоть виймаємо ложкою.
4
Розминаємо в чашці м`якоть авокадо за допомогою вилки, солимо, перчимо, додаємо лимонний сік і відразу перемішуємо, щоб м`якоть не потемніли.
5
Філе сьомги нарізаємо на брусочки приблизно 1-1,5 сантиметра товщиною.
6
Викладаємо на кожну смужку лаваша трохи крему з авокадо і сьомгу, звертаємо щільні рулети. Загортаємо рулети в фольгу або харчову плівку, прибираємо в холодильник на 30 хвилин. Швидка закуска готова!
Статті за темою "Рулети з лаваша з сьомгою та авокадо"
Оцініть, будь ласка статтю
