Рулети з сьомгою

Не рідко день народження або будь-яке торжество випадає на дні Великого посту. Хто то дотримується посту, хто то ні, не завжди це зручно для господині. Але є рішення що б лишилися задоволеними.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- Філе сьомги 500 г;
- Яблуко (кисло-солодке) 1 шт;
- Лимонний сік 3 ст.л;
- Хрін 2 ст.л;
- Авокадо 1 шт;
- кріп;
- Часточки лимона;
- Зелень, сіль.

Інструкція

Яблука вимити, очистити, видалити серцевину, м`якоть натерти на тертці. Авокадо очистити від шкірки, видалити кісточку, м`якоть подрібнити в блендері.

Змішати яблука, авокадо, кріп і хрін. Філе риби вимити обсушити, розрізати на тонкі пластини шириною приблизно чотири сантиметри. Скропити соком лимона.

Викласти на філе начинку, згорнути рулетами, сколоти зубочистками. Посолити і загорнути у фольгу. Викласти рулети на деко і запікати 20-30 хвилин при 180 * С. При подачі на стіл прикрасити зеленню і дольками лимона.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!