Пряний яловичий суп
Пряний яловичий суп - ароматний, гарячий, нескладний у приготуванні. Такий супчик є прекрасною альтернативою всім відомому борщу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - яловичина - 800 грам;
- - яловичий бульйон - 400 мілілітрів;
- - консервовані помідори в соку - 400 грам;
- - велика цибулина;
- - оливкова олія - 2 ложки;
- - два зубчики часнику;
- - перець чилі - 2 штуки;
- - сіль, порошок чилі, кмин - за смаком;
- - сметана для сервіровки.
Інструкція
1
Поріжте яловичину невеликими кубиками. Цибулину поріжте, часник вичавити через прес.
2
Нагрійте оливкову олію, додайте цибулю, яловичину, часник, кмин, сіль і мелений перець. Готуйте, поки м`ясо не підрум`яниться. Не забувайте помішувати!
3
Подрібніть свіжий перчик чилі. Додайте в тушковану яловичину бульйон, помідори, чилі, змішайте. Зменшіть вогонь, прикрийте посуд кришкою, варіть години дві, поки м`ясо не стане м`яким. Час від часу помішуйте.
4
Після закінчення варіння дайте яловичому супчику постояти ще хвилин десять. Подавайте разом зі сметаною.
Статті за темою "Пряний яловичий суп"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу