Печиво "нантського галети"
печиво "Нантського галети"- Це блюдо французької кухні. Сталося в місті Нант. Ласощі виходить дуже смачним, ніжним і ідеально підійде для сімейного чаювання.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 яєчний жовток
- - 1 яйце
- - 50 г вершкового масла
- - 150 г борошна
- - 75 г коричневого цукрового піску
- - дрібка солі
Інструкція
1
Спочатку змішайте вершкове масло і щіпку солі. Потім додайте цукровий пісок і гарненько збийте міксером до однорідної маси.
2
Додайте яйце і збийте. Маленькою цівкою всипте борошно, перемішайте все ретельно і замісіть тісто. Воно вийде крутим.
3
Посипте дошку борошном. Потім розкачати тісто 4-5 мм завтовшки. За допомогою склянки виріжте кола діаметром 3.5-5 см.
4
Викладіть печиво на деко, застелене папером для випікання. Змастіть печиво жовтком. За допомогою вилки зробіть візерунки хрест-навхрест.
5
Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікайте протягом 15-20 хвилин, до утворення рум`яного кольору.
6
Витягніть деко з духовки. Охолодіть і подавайте на стіл.
Статті за темою "Печиво "нантського галети""
Оцініть, будь ласка статтю
