Як приготувати шукети з сиром

Шукети - це блюдо французької кухні. Вони робляться з наповнювачем в тесті. Виходить дуже смачне ласощі. Шукети відмінно підходять в якості закуски під вино.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 100 г вершкового масла
- 60 мл молока
- 60 мл води
- 100 г твердого сиру
- 100 г борошна
- 2 яйця
- сіль за смаком

Інструкція

Спочатку натріть сир на тертці. Потім змішайте в каструлі воду, вершкове масло, молоко, посоліть за смаком. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і маленькою цівкою всипте всю муку, перемішайте до однорідної маси. Не знімаючи з вогню, замісіть тісто.

Приберіть з вогню тісто, додайте яйце, коли яйце повністю втрутиться, додайте наступне. Потім додайте сир.

Застеліть деко папером для випікання і викладіть тісто за допомогою ложки, залиште відстань між шукетамі не менше 5 см.

Поставте шукети в піч, розігріту до 180 градусів, і випікайте протягом 30-35 хвилин, до утворення рум`яного кольору.

Витягніть шукети з печі і залиште остигати. Подавайте на стіл в охолодженому вигляді.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!