Персиковий пиріг з пісочно-лимонного тесту
Пісочне тісто з ароматом лимона ідеально підходить для приготування персикового пирога. Замість заливки для торта ви можете взяти прозоре желе. Крем для пирога дуже ніжний - Пудингову, але ви можете приготувати і звичайний заварний.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 200 г м`якого маргарину;
- - 3 склянки борошна;
- - 1 склянка цукру;
- - 1 пачка розпушувача;
- - 1 яйце;
- - 1/2 склянки свіжого лимонного соку;
- - цедра з 1 лимона.
- Для крему:
- - 2 склянки холодного молока;
- - 4 ст. ложки води;
- - 2 ст. ложки ванільного пудингу (порошок);
- - 5 ч. Ложок цукру.
- додатково:
- - 800 г персиків з компоту;
- - 1 пакетик заливки для торта.
Інструкція
1
Спочатку треба приготувати пісочне тісто: всі інгредієнти для тіста ретельно перемішайте. Форму рясно змастіть маргарином і вистелити її тестом, сформувавши невеликі бортики. Випікайте основу для пирога протягом 25 хвилин при температурі 180 градусів. Тісто зверху має підрум`янитися. Остудіть основу для пирога.
2
Злийте персики в друшляк, дайте стекти, поріжте часточками. Зробіть крем: Налийте в каструльку молоко, додайте цукор і доведіть до кипіння. Розведіть у воді ванільний пудинг, додайте його в кипляче молоко, перемішайте. Сбавьте вогонь, варіть, поки крем не загусне, періодично помішуючи його, щоб не утворилося грудочок. Зніміть каструльку з кремом з плити, охолодіть.
3
Нанесіть крем на пісочно-лимонне тісто рівним шаром по всій поверхні. Поверх крему викладіть часточки персиків з компоту.
4
Приготуйте заливку для торта відповідно до інструкції на упаковці. До речі, такий пиріг можна приготувати з ягодами полуниці, тоді заливку купите червоного кольору - вийде дуже яскравий пиріг.
5
Заливанням залийте зверху персики на пирозі. Приберіть пиріг в холодильник охолоджуватися. Готовий персиковий пиріг з пісочно-лимонного тесту подавайте охолодженим разом з чаєм або кавою.
Статті за темою "Персиковий пиріг з пісочно-лимонного тесту"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
