Оладки з кабачків-цукіні: рецепт
Приготування кабачків - захоплюючий і нескладний процес, страви виходять дуже смачними і корисними. Цукіні відрізняється від кабачка більш ніжною шкіркою. Пропоную простий рецепт: Оладки з кабачків-цукіні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г цукіні;
- - 75 г пшеничного борошна;
- - 2 яйця;
- - 60 г рослинного масла;
- - сіль перець.
Інструкція
1
Цукіні миємо, відрізаємо плодоніжки і зав`язь. Потім натираємо на крупній тертці разом з шкіркою.
Якщо цукіні великого розміру, спочатку потрібно видалити зачатки насіння, тільки потім натирати на тертці.
Якщо цукіні великого розміру, спочатку потрібно видалити зачатки насіння, тільки потім натирати на тертці.
2
Якщо виділилося занадто багато соку, то потрібно злегка віджати отриману масу. Додаємо яйця, солимо за смаком і залишаємо на 10 хвилин, щоб суміш стала однорідною. У підготовлену суміш всипаємо борошно, трохи меленого чорного перцю. Гарненько перемішуємо масу за допомогою віночка або міксера.
3
Ставимо сковороду на плиту. Наливаємо рослинне масло і добре його розігріваємо. Масу для оладок викладаємо за допомогою ложки і засмажуємо з двох боків до утворення золотистої скоринки. При подачі на стіл прикрашаємо зеленню. До оладок можна подати сметану.
Зверніть увагу
Приготування кабачків - захоплюючий процес, що дозволяє господарці проявляти фантазію, міняти інгредієнти і готувати фантастичні смачні страви.
Корисна порада
Вибирайте невеликі екземпляри, для того щоб приготувати оладки з кабачків-цукіні за цим рецептом. У таких плодах менше насіння і на смак вони набагато ніжніше. Прості смачні страви з кабачків, рецепти яких люблять багато господинь, дозволяють ситно нагодувати сім`ю, не витративши багато часу і грошей.
Статті за темою "Оладки з кабачків-цукіні: рецепт"
Оцініть, будь ласка статтю