Як приготувати кекс з цукіні
Кекс не обов`язково повинен бути солодким. Я пропоную вам приготувати закусочний кекс з цукіні. Дане блюдо виходить дуже ніжним, крім того, його можна їсти не тільки з чаєм, а й, наприклад, з супом. Іншими словами, воно універсально.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - борошно пшеничне - 250 г;
- - цукіні - 2 шт;
- - оливкова олія - 100 мл;
- - розпушувач для тіста - 2 чайні ложки;
- - часник - 1 зубчик;
- - яйця - 3 шт;
- - чорний мелений перець - 0,5 чайної ложки;
- - сіль - 1 чайна ложка.
Інструкція
1
Заздалегідь пропустіть борошно через сито. Потім змішайте її з такими інгредієнтами, як розпушувач для тіста, сіль і перець. Все ретельно перемішайте.
2
З цукіні поступите так: ретельно промийте їх і подрібніть за допомогою терки, бажано використовувати велику. Якщо шкірка у кабачків досить тверда, то видаліть її. Дану масу додайте до борошняної суміші. Туди ж викладіть роздавлений часник. Все добре перемішайте.
3
У вільну посуд викладіть такі продукти, як курячі яйця і рослинна олія. Дану суміш трохи збийте, після чого додайте її до маси з цукіні. Все ретельно перемішайте. Таким чином, вийшло тісто для майбутнього закусочного кексу.
4
Тісто помістіть в форму для кексу. Її заздалегідь змастіть маслом. Якщо у вас є пергамент, то постеліть і його, так як з ним буде набагато простіше отримати готовий кекс. За бажанням посипте кунжутом. Він також додасть страві смак.
5
Духовку розігрійте до температури 170-180 градусів. Надішліть в неї випікатися блюдо приблизно на годину. Переконатися в готовності кексу легко: проткніть його сірником - вона повинна бути сухою. Готову випічку вийміть з форми, остудіть і розріжте на шматочки. Кекс з цукіні готовий!
Статті за темою "Як приготувати кекс з цукіні"
Оцініть, будь ласка статтю
