Вівсяна каша з морквою з карамеллю
Корисна їжа може бути ще й дуже смачною. Наприклад, поєднавши вівсянку і морква, вдасться приготувати не тільки дуже корисне, але ще ароматне і приємне на смак блюдо. Воно відмінно підійде для сніданку на кожен день.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 морква для карамелізації;
- - 2 великих моркви для соку;
- - 5 столових ложок вівсянки;
- - 1 апельсин;
- - 2 столові ложки коричневого цукру;
- - 30 грам вершкового масла;
- - 150 мілілітрів кип`яченої води.
Інструкція
1
Для початку потрібно правильно підготувати моркву для соку. Овоч ретельно миється, очищається, а потім нарізається на невеликі кружечки. Далі за допомогою соковижималки з морквини потрібно віджати сік, при цьому не викидаючи макуха.
2
Далі з апельсина акуратно знімається цедра, а з м`якоті також вичавлюється сік. Вийде приблизно 100 мілілітрів. Цедру не потрібно викидати.
3
В окремій каструлі змішуєте апельсиновий і морквяний сік, а також макуху від моркви, 1 столову ложку коричневого цукру, цедру і кип`ячену воду. В останній момент в суміш додаються вівсяні пластівці. Вся маса повинна настоятися протягом 12-15 хвилин.
4
Далі поставити суміш на вогонь, довести її до кипіння, потім зняти з вогню і дати настоятися ще протягом 15 хвилин.
5
У цей час залишилася моркву потрібно порізати кружальцями, укласти в сковороду і додати вершкове масло. Коли масло розтопиться, додати до маси, що залишилася 1 столову ложку цукру і 1 столову ложку кип`яченої води.
6
Як тільки морква покриється карамеллю і придбає приємний золотистий колір, саме час додавати до неї масу з вівсянкою. Готову страву найкраще подавати гарячим. Можна додати до нього трохи вершків або жирної сметани, щоб вдосконалити смак.
Статті за темою "Вівсяна каша з морквою з карамеллю"
Оцініть, будь ласка статтю
