Овочевий салат з салямі та сиром
Рецепт смачного салату з помідорами, м`яким сиром, зеленим горошком. Завдяки салямі салат стає набагато ситніше, можна взяти будь-яку гостру копчену ковбаску - в поєднанні з овочами і легкої заправкою виходить дуже оригінально.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г помідорів чері;
- - 150 г м`якого сиру;
- - 100 г зеленого горошку;
- - 100 г нарізки салямі;
- - пучок зеленого салату.
- Для заправки:
- - 3 ст. ложки оливкової олії;
- - 1 ст. ложка винного оцту;
- - цукор, сіль, мелений перець.
Інструкція
1
Візьміть свіжий зелений горошок або заморожений, відваріть його в киплячій воді протягом 5 хвилин. Вода повинна бути підсоленою, потім злийте її, а горошок промийте під холодною водою.
2
Помідори черрі промийте, просушіть на паперових рушниках, поріжте їх четвертинками. М`який сир поріжте невеликими кубиками.
3
Промийте пучок будь-якого зеленого салату. Краще брати сорт, який хрумтить. Просушіть салат на паперовому рушнику, потім порвіть руками, викладіть в глибоку миску або салатник, додайте туди підготовлені помідори, сир і відвареної горошок.
4
Візьміть нарізку салямі або інший копченої ковбаси, додайте ковбасу в салат. Різати її не потрібно - нарізка і так зазвичай дуже тонка, вона гарно виглядатиме в готовій страві.
5
Приготуйте заправку: змішайте оливкова олія з винним оцтом, додайте сіль, цукор і мелений чорний перець за смаком. Якщо любите гостре, то можете додати в заправку один подрібнений зубчик часнику. Все ретельно перемішайте, заправте салат соусом. Овочевий салат з салямі та сиром готовий - подавайте на стіл.
Статті за темою "Овочевий салат з салямі та сиром"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу