Теплий салат з грудинкою

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Найголовніше гідність літа - це дуже багато овочів і зелені. А якщо додати трохи м`яса, то можна приготувати смачний, але низькокалорійний вечерю.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 батон "шабля",
- 300 грам грудинки,
- 250 грам сиру "Фета",
- 200 грам листя салату,
- 1 лимон,
- оливкова олія,
- 0,5 банки консервованого зеленого горошку,
- сіль і мелений перець за смаком,
- 5-6 помідорів "чері"

Інструкція

Грудинку відварити в підсоленій воді, остудіть і дуже тонко наріжте. З батона зріжте скориночку і наріжте м`якуш невеликими шматочками.

У мисці змішайте шматочки батона з оливковою олією. Поперчіть, посоліть і викладіть на деко. Зверху батона покладіть скибочки грудинки і запікайте близько 20 хвилин. Хліб повинен стати золотистим, а грудинка - трохи хрусткою.

Сир порізати кубиками, промиті помідори розрізати на 4 частини. Листя салату добре промийте під холодною водою і порвіть руками на невеликі шматочки.

З лимона вичавити сік. Додайте до соку оливкова олія в пропорції: 1 частина лимонного соку - 3 частини оливкової олії. Добре перемішайте соус.

Сир змішайте з листям салату, помідорами і горошком. Зверху викладіть хліб з грудинкою і злегка перемішайте. Полийте салат соусом і подавайте, поки теплий.