Готуємо італійський шопський салат
Цей салат чудово підійде для літньої пори року. Його можна робити на дачі до шашлику або просто на пікнік. Він дуже корисний, а незвичайне поєднання продуктів надає салату незвичайний смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 220 г курячої грудки (або філе);
- - 7 смужок бекону;
- - 90 г салямі;
- - 3 томата;
- - 2 головки салату ромен;
- - 1 червона цибулина;
- - 110 г моцарели;
- - 25 г пармезану;
- - сіль і перець за смаком.
- Для заправки:
- - 2-3 зубчики часнику;
- - 1 ст. оливкового масла;
- - 1/3 ст. винного оцту;
- - 1 жовток;
- - 1 ч.л. цукру;
- - 1/2 ч. Л. гірчиці;
- - сіль і перець за смаком
Інструкція
1
Грудку добре промийте під струменем холодної води і відокремте м`ясо від кістки і шкіри. М`якоть наріжте невеликими скибочками.
2
Бекон посмажте на прогрітій сковороді, а потім поріжте на шматки. Салямі наріжте невеликими пластиками, а томати - кубиками. Салат наріжте ножем.
3
Цибулю очистіть від шкірки, подрібніть і залийте прохолодною водою на кілька хвилин. Обидва сорти сиру потріть на крупній тертці. Помістіть всі інгредієнти в глибоку чашку. Тепер приступимо до приготування заправки.
4
Часник пропустіть через прес, або дрібно наріжте за допомогою ножа. Всі продукти, необхідні для приготування соусу, збийте за допомогою блендера. Заправте салат приготовленим заправленням і подавайте до столу.
Статті за темою "Готуємо італійський шопський салат"
Оцініть, будь ласка статтю
