̳í³-òàðòàëåòêè "÷óäî"
Ö³ ì³í³-òàðòàëåòêè âèïðàâäîâóþòü ñâîþ íàçâó, ç òàêèì ëàñîùàìè âàñ ÷åêຠ÷óäîâå ÷àþâàííÿ! ͳæíå ò³ñòî, ïîâ³òðÿíà ìåðåíãà ³ ñîëîäêà íà÷èíêà ç ñìîðîäèíîâîãî æåëå - íó ÿê ïåðåä òàêèì äåñåðòîì âñòîÿòè?
ϳäáåð³òü ñâ³é ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Íà 40 ì³í³-òàðòàëåòîê:
- - 250 ã áîðîøíà;
- - 170 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - 2 ÿº÷íèõ æîâòêè;
- - äð³áêà ñîë³.
- Äëÿ ìåðåíãè:
- - 200 ã öóêðîâî¿ ïóäðè;
- - 2 ÿº÷íèõ á³ëêà;
- - ù³ïêà ñîë³ àáî òðîõè ëèìîííîãî ñîêó.
- Äëÿ íà÷èíêè:
- - ïîð³÷êîâå æåëå àáî êîíô³òþð.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïîðóáàòè ìàñëî ç áîðîøíîì êîíäèòåðñüêèì íîæåì â êðèõòó. Çðîá³òü â áîðîøí³ ïîãëèáëåííÿ, äîäàéòå òóäè ñ³ëü, ÿº÷í³ æîâòêè.
2
Çàì³ñèòè íà ñèë³êîíîâîìó êèëèìêó åëàñòè÷íå ò³ñòî, çàìîòàéòå â õàð÷îâó ïë³âêó, ïðèáåð³òü íà ï³âãîäèíè â õîëîäèëüíèê.
3
Ïðîãð³éòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñ³â.
4
Ðîçêà÷àéòå ò³ñòî â ïëàñò òîâùèíîþ 5 ìì. Âèð³æòå ç ò³ñòà êîëà ä³àìåòðîì òðîõè á³ëüøå ä³àìåòðà ôîðìî÷îê. Ðîçïîä³ë³òü ò³ñòî â ôîðì³, çëåãêà íàêîë³â âèäåëêîþ, ïðèáåð³òü íà ï³âãîäèíè â õîëîäèëüíèê.
5
Âèï³êàéòå òàðòàëåòêè 20 õâèëèí äî çîëîòîãî êîëüîðó.
6
Çáèéòå á³ëêè â ïèøíó ï³íêó. Äîäàéòå ñ³ëü àáî êðàïëþ ëèìîííîãî ñîêó. Çáèéòå á³ëêè äî ì³öíèõ ï³ê³â, äîäàþ÷è öóêðîâó ïóäðó.
7
Ãîòîâ³ òàðòàëåòêè çàïîâí³òü íàïîëîâèíó æåëå. Ìåðåíãîþ íàïîâí³òü êîíäèòåðñüêèé ì³øîê, ïðèêðàñüòå òàðòàëåòêè. Ïðèáåð³òü ¿õ â äóõîâêó íà 4 õâèëèíè (òåìïåðàòóðà 210 ãðàäóñ³â), ìåðåíãà ïîâèííà çàðóì`ÿíèòüñÿ. ̳í³-òàðòàëåòêè "÷óäî" ãîòîâ³, ñìà÷íîãî!
Ñòàòò³ çà òåìîþ "̳í³-òàðòàëåòêè "÷óäî""
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Ùå ñòàòò³ ðîçä³ëó