ßê ïðèãîòóâàòè ãîð³õîâó òàðòàëåòêè?
Öå ÷àñòóâàííÿ ç íàñè÷åíîþ ãîð³õîâîþ íà÷èíêîþ ³ ëåäü ïîì³òíèì ìåäîâèì àðîìàòîì õî÷åòüñÿ ï³÷ çíîâó ³ çíîâó - íàñò³ëüêè âîíî ñìà÷íå!
ϳäáåð³òü ñâ³é ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ îñíîâè:
- - 240 ã áîðîøíà;
- - 125 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - 30 ã öóêðîâî¿ ïóäðè;
- - 1 âåëèêèé æîâòîê;
- - 50 ìë ìîëîêà.
- Äëÿ ãîð³õîâî¿ íà÷èíêè:
- - 6 ñò.ë. ð³äêîãî ìåäó;
- - 125 ã ãîð³õ³â;
- - 1 âåëèêå ÿéöå;
- - 60 ã öóêðó (àáî çà ñìàêîì);
- - 45 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - äð³áêà ñîë³;
- - 1 ÷.ë. ç ã³ðêîþ öåäðè àïåëüñèíà.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ìàñëî äëÿ ïðèãîòóâàííÿ íàð³çàòè êóáèêîì ³ âèêëàñòè â ìèñêó, ùîá âîíî ðîçì`ÿêøèëîñÿ. Ïîò³ì ïðîñ³ÿòè òóäè áîðîøíî ³ öóêðîâó ïóäðó ³ ïåðåòåðòè âñå â êðèõòó. Äîäàòè æîâòîê ³ ìîëîêî äî óòâîðåííÿ ì`ÿêîãî ò³ñòà. Ñêà÷àòè éîãî â êóëþ, çàãîðíóòè â õàð÷îâó ïë³âêó ³ ïðèáðàòè â õîëîäèëüíèê íà ï³âãîäèíè.
2
Äóõîâêó ðîç³ãð³òè äî 180 ãðàäóñ³â. Ôîðìó äëÿ âèï³÷êè ä³àìåòðîì 26 ñì çìàñòèòè ìàñëîì ³ ðîçïîä³ëèòè ïî í³é ò³ñòî. Çâåðõó ò³ñòà âèêëàñòè áîáè àáî íàêîëîòè éîãî â äåê³ëüêîõ ì³ñöÿõ âèäåëêîþ. ϳ÷ â ðîç³ãð³ò³é äóõîâö³ ïðîòÿãîì 20 õâèëèí.
3
Äëÿ íà÷èíêè íàñàìïåðåä ðîçòîïèòè â ì³êðîõâèëüîâö³ àáî íà âîäÿí³é áàí³ âåðøêîâå ìàñëî ³ äàòè éîìó òðîõè îõîëîíóòè. Çà áàæàííÿì â öåé ÷àñ ìîæíà êðóïíî ïîðóáàòè íîæåì ãîð³õè.
4
̳êñåðîì çáèòè ÿéöå ç ñ³ëëþ, ìåäîì àáî ñèðîïîì ³ öóêðîì çà ñìàêîì (îáîâ`ÿçêîâî ïðîáóéòå: â³í ìîæå ³ çîâñ³ì íå çíàäîáèòèñÿ). Äîäàòè äî ñóì³ø³ öåäðó, ãîð³õè ³ ìàñëî, ùå ðàç âñå ðåòåëüíî ïåðåì³øàòè ³ âèëèòè íà ãîòîâó îñíîâó. Ïîâåðíóòè â äóõîâêó íà 20 õâèëèí.
Ñòàòò³ çà òåìîþ "ßê ïðèãîòóâàòè ãîð³õîâó òàðòàëåòêè?"
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Ùå ñòàòò³ ðîçä³ëó