Мигдальне шоколадне печиво
Ще один варіант мигдалевого печива: на цей раз з шоколадом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1/2 чашки меленого мигдалю;
- 3 білка;
- ванілін - на кінчику ножа;
- 100 г цукру;
- 150 г шоколаду 72%.
Інструкція
1
Шоколад поламати на шматочки і розтопити: можна на водяній бані, але в мікрохвильовці швидше. Остудити.
2
Збити білки з цукром в пружну піну. У шоколад додати подрібнений мигдаль. До цієї суміші спочатку вмішати тільки пару ложок білків, а потім інші. Ніжно і акуратно перемішати масу лопаткою.
3
Духовку розігріваємо до 180 градусів. Викладаємо на Пекарській папір нашу масу за допомогою кондитерського шприца або столової ложки. Випікаємо 10 - 12 хвилин.
Остигнули печива можна прошарувати кремом або шоколадом.
Остигнули печива можна прошарувати кремом або шоколадом.
Приємного чаювання!
Зверніть увагу
Дуже важливо не пересушити печиво, тому стежте за часом!
Статті за темою "Мигдальне шоколадне печиво"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
