Як приготувати мигдальне печиво вдома

Мигдальне печиво - смачне, а головне, корисне ласощі, яке сподобається і дітям і дорослим. Приготувати його досить просто, а інгредієнти продаються в будь-якому магазині.
Як приготувати мигдальне печиво вдома
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • 300 грам мигдалю 150 г цукру 1 яйце 2 чайні ложки ванільного цукру

Інструкція



1
Для приготування печива знадобиться несмажена мигдаль, який попередньо доведеться очистити. Для цього горіхи можна залити окропом і через 10 хвилин зняти шкірку. Також мигдаль прекрасно чиститься, якщо його поварити протягом 1-2 хвилин. Потім подрібніть його в блендері. Змішайте мигдаль з цукром, а яйця збийте і додайте до горіхів. Замісити тісто. Тепер можна формувати вироби. Духовку розігрійте до 180 градусів і випікайте печива протягом 15-20 хвилин.
2
Є ще один спосіб приготування мигдального печива. Такий рецепт часто називають традиційним. Для цього підготуйте мигдаль, очистіть його і подрібніть. Додайте цукор за смаком, 3 яєчні білки і ретельно перемішайте. Поставте суміш на повільний вогонь або водяну баню і нагрівайте приблизно до 40 градусів. Потім додайте 20-30 грам борошна і замісити тісто. Викладіть вироби на деко за допомогою ложки або кондитерського мішка і випікайте приблизно 15 хвилин при температурі 190 градусів. Між печивом необхідно залишати відстань, так як при випіканні воно розтікається.

Зверніть увагу

Залежно від типів духових шаф час приготування може змінюватися.

Корисна порада

Краще випікати печива на пергаментному папері. Також її можна змастити невеликою кількістю вершкового масла і присипати борошном.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Статті за темою "Як приготувати мигдальне печиво вдома"
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 92
Увага, тільки СЬОГОДНІ!