М`ятна печиво з шоколадом
Приготуйте незвичайне печиво. М`ята додає йому особливого смаку, тому будьте готові до того, що це блюдо стане постійним на вашому столі!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 30 г какао;
- - 400 г борошна;
- - 2 ст.л. цукру;
- - 1 яйце;
- - 250 г вершкового масла;
- - 150 г чорного шоколаду (можна взяти молочний);
- - 1 ч.л. м`ятного екстракту;
- - 180 г білого шоколаду;
- - 20 мл вершків (краще використовувати 35% жирності).
Інструкція
1
Розм`якшіть вершкове масло, додайте в нього цукор, яйце і добре збийте, поки суміш не стане пишною. Додайте м`яту і какао, перемішайте. Сюди ж поступово додайте борошно, весь час помішуючи.
2
Розкачайте тісто і перекладіть його на плівку, загорніть і покладіть в холодильник на 1 годину. Через годину дістаньте тісто. Розкачайте тісто, попередньо робоче місце присипте борошном. Візьміть форму для печива і виріжте печиво з тіста.
3
Змастіть деко олією, присипте борошном і викладіть форми печива. Випікати 8 хвилин при 180 градусах. Дістати печиво і дати йому охолонути.
4
Приготуйте начинку. Налийте вершки в каструлю і доведіть їх до кипіння. Після чого додати в вершки шоколад (тільки білий), заважати до тих пір, поки шоколад не розтане. На водяній бані розтопіть темний шоколад і вершкове масло.
5
Дати охолонути і змастити половину печива. Відправити їх в холодильник поки глазур не застигне. Збийте міксером начинку і змастіть нею залишилися печива. Дістаньте печива з глазур`ю з холодильника і накрийте ними печива з начинкою. Надіслати все на 30 хвилин в холодильник. Печиво готове.
Статті за темою "М`ятна печиво з шоколадом"
Оцініть, будь ласка статтю
