Мигдальне печиво
Мигдальне печиво стане улюбленим частуванням до вечірнього чаю в вашій родині. Варто лише один раз спробувати його приготувати.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - борошно 250 г
- - яйце 1 шт
- - масло вершкове 250 г
- - цукор білий 120 г
- - цукор коричневий (тростинний) 100 г
- - подрібнений мигдаль 40 г
- - ванілін (щіпка)
- - розпушувач (щіпка)
- - мигдальна есенція 2 ч. л.
Інструкція
1
Необхідно просіяти в миску борошно, додати дрібку солі, розпушувач (пекарський порошок), ванілін і подрібнений в блендері, кавомолці або м`ясорубці мигдаль. Ретельно перемішати.
2
У міксері перетерти цукор з вершковим маслом, туди ж додати яйце, все збити. Додати в міксер все сухі (примушення) інгредієнти. Потім добре вимісити тісто, надати йому форму кулі і покласти в холодильник на півгодини.
3
Розігріти духовку до 190 градусів.
4
Витягнути тісто з холодильника, розкачати завтовшки приблизно 5 міліметрів. Далі вирізаємо формочками (будь-якими, за бажанням) з тіста печиво.
5
Викласти печиво на деко, попередньо встеливши його пергаментом (папером для випічки). Випікати протягом 10 хвилин.
6
Остигнуло печиво можна покрити цукровою пудрою, білкової глазур`ю або посипати горіхами.
Статті за темою "Мигдальне печиво"
Оцініть, будь ласка статтю
