Як гнати самогон
У одних людей самогон асоціюється з другорядним спиртним напоєм, яке п`ють тільки в зубожілих селах. Однак, є багато прихильників цього самобутнього російського зілля, які стверджують, що самогон набагато безпечніше паленої горілки, якою переповнені прилавки магазинів. І набагато економічніше. Щоб зробити свій висновок, спробуйте освоїти самогоноваріння будинку і продегустувати напій, приготований своїми руками.
Підберіть свій рецепт
1
Перш за все потрібно самогонний апарат. Його можна купити в магазині або зробити самому. Для виготовлення найпоширенішої конструкції самогонного апарату потрібні бак або фляга під брагу, градусник, металевий змійовик (закручена в спіраль трубка) для охолодження спиртових парів. А ще приготувати відро або іншу ємність під охолоджувач.
2
Тепер треба поставити брагу. Існуючі рецепти самогону такі численні, що зупинимося на самому традиційному. На 10 л води взяти 3 кг цукру і 300 г дріжджів. Все розмішати і поставити бродити в темне місце при температурі 20-22 градуси. Брага дозріває приблизно через 5-7 днів. Вихід готової продукції повинен скласти 2-3 л.
3
Збирають апарат так. На флягу з готовою брагою надягають верх дном алюмінієву каструлю, яка підходить по діаметру горловини. У каструлі повинно бути 2 отвори для змійовика і градусника. Поруч з флягою поставити відро або бак з вбудованим в нижній частині краником. Вставити прямий кінець змійовика в отвір на дні каструлі на невелику глибину. Опустити в стоїть поруч бак сам змійовик, його другий кінець герметично з`єднати з вихідним краником.
4
Всі отвори і щілини на флязі з брагою замазати тестом. Головне, щоб пари при нагріванні браги йшли тільки в змійовик. Закріпити градусник в другому отворі на каструлі. Налити в бак холодну воду. Включити вогонь під флягою і нагрівати її, поки градусник не покажеться 80 градусів. Після деякого часу з краника почне капати самогон.
5
Потрібно стежити за температурою браги і постійно замінювати воду в бачку на холодну. Так само регулярно робити пробу самогону, коли він перестане загорятися, завершити процес. Тепер необхідно очистити самогону. Це можна зробити, процідивши його через марлю з активованим вугіллям. Якщо самогонку перегнати ще раз, але в більш дрібної ємності, то вона вийде ще міцніше і чистіше.
Зверніть увагу
Наприклад, щоб приготувати високоякісний самогон з тонким ароматом і приємним смаком, можна гнати самогон з цукрового буряка або її вичавок. Але зате саме буряковий самогон як не можна краще підходить для приготування різких міцних напоїв, які до того ж будуть мати низьку собівартість.
Корисна порада
Виходячи з цього, з 5-літрової скороварки виганяється 0,9-0,95 літра самогону, а з 50-літрового бідона - 9-9,5 літрів відповідно. Форму і габарити апарату варто вибирати, враховуючи розміри приміщення, де Ви будете гнати самогон, а так само варто продумати місце, де буде зберігатися це обладнання.
Статті за темою "Як гнати самогон"
Оцініть, будь ласка статтю