У змійовика є ще одна назва - холодильник Грехема. При роботі апарату пари від браги конденсуються в ньому, після чого відбувається їх охолодження. Для цього змійовик занурюють в холодну воду.
Що знадобиться для виготовлення змійовика
Щоб виготовити змійовик, вам знадобиться трубка з діаметром 10-12 мм, товщина стінки у якій 1 мм, а довжина - близько півтора метрів. Важливим параметром є матеріал - він повинен бути, по-перше, нетоксичним, по-друге, не вступати в реакцію з спиртовмісної продукцією. Також він повинен мати гарну теплопровідність.
Для змійовика самі відповідні матеріали - мідь і срібло, латунь, алюміній, нержавіюча сталь. Найбільш доступними матеріалами можна назвати мідь і алюміній, але у міді теплопровідність краще.
При виборі трубки з міді майте на увазі, що періодично її треба буде очищати, а то і замінювати. На мідній поверхні з часом утвориться чорний наліт через налипає сірки. Для очищення можна скористатися наступним рецептом: столову ложку лимонної кислоти розвести в літрі теплої води. В отриману рідину занурте змійовик і почекайте трохи. Зазвичай після двадцяти хвилин наліт цілком нормально відчищається. Якщо ж повністю очистити змійовик не вийшло, розведіть в літрі води чайну ложку соди і в цьому розчині залиште його на ніч, після чого все легко відійде.
Як виготовити змійовик
Якщо будете робити завивку трубки в спіраль своїми руками, її треба підготувати. Набейте трубку сухим дрібним піском, щоб під час завивання вона не сплющилася. Одну сторону трубки треба закрити - наприклад, вбити туди дерев`яний Чопик.
Трубку поставте вертикально і засинайте всередину неї пісок, використовуючи вузьку воронку. За трубці треба періодично постукувати яким-небудь твердим предметом, щоб краще ущільнити все всередині. Після заповнення забийте другий Чопик, щоб кінець трубки не залишалося відкритим, інакше під час завивки пісок з неї висиплеться.
Як оправлення можна використовувати сталеву трубу відповідного діаметру. Трубу треба затиснути лещатами, після чого обмотати навколо неї підготовлену трубку, щоб отримати спіраль. Холодильник Грехема готовий.
