ßê çðîáèòè äîìàøí³é êåô³ð
Êåô³ð - äóæå ïîøèðåíèé íàï³é, ÿêèé çáèðຠíàâêîëî ñåáå ÷èìàëî äèñêóñ³é. Îäí³ ââàæàþòü éîãî ïðîäóêòîì, ÿêèé ìຠ÷èìàëî ö³ëþùèõ âëàñòèâîñòåé. À ³íø³ ââàæàþòü, ùî â³í íå ìîæå áóòè í³÷èì êîðèñíèé, òîìó ùî ì³ñòèòü ñïèðò. Àëå òèì íå ìåíøå, ÿêùî âè º îäíèì ç ïðèõèëüíèê³â äàíîãî ïðîäóêòó, òî êðàùå éîãî ïðèãîòóâàòè â äîìàøí³õ óìîâàõ.
ϳäáåð³òü ñâ³é ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Ìîëîêî - 1 ë³òð-
- Êåô³ðíèé ãðèáîê.
²íñòðóêö³ÿ
1
³çüì³òü ãðèáîê, ðåòåëüíî ïðîìèéòå éîãî â õîëîäí³é ïðîòî÷í³é âîä³ ³ ïîì³ñò³òü â ïîðîæíþ ë³òðîâó áàíêó. Çàëèéòå ìîëîêîì (ìîæíà íå äóæå ñâ³æèì).
2
Çàëèøòå ìîëîêî íàñòîþâàòèñÿ. Øâèäê³ñòü ãîòîâíîñò³ çàëåæèòü â³ä òåìïåðàòóðè ïîâ³òðÿ, ÿêùî æàðêî - êåô³ð áóäå ãîòîâèé øâèäêî, ÿêùî õîëîäíî - äîâåäåòüñÿ ïî÷åêàòè. Êðàùå çâè÷àéíî, ùîá òåìïåðàòóðà áóëà ñåðåäíüî¿. Ñåðåäí³é ÷àñ ïðèãîòóâàííÿ - 8 ãîäèí.
3
Êîëè ìîëîêî ðîçøàðóºòüñÿ, éîãî ïîòð³áíî ïðîö³äèòè ÷åðåç ñèòî. Ãðèáîê ïðîìèéòå ³ ìîæåòå âèêîðèñòîâóâàòè ïîâòîðíî.
4
Ïîñòàâòå êåô³ð äî õîëîäèëüíèê ³ çàñòîñîâóéòå çà ïðèçíà÷åííÿì.
Çâåðí³òü óâàãó
ßêùî âàì çäàñòüñÿ, ùî êåô³ðó âèõîäèòü çàíàäòî áàãàòî, ïîì³ñò³òü áàíêó ç ãðèáêîì â õîëîäíå ì³ñöå, òàì â³í áóäå ãîòóâàòèñÿ çíà÷íî ïîâ³ëüí³øå.
Êîðèñíà ïîðàäà
Êåô³ð êðàùå òðèìàéòå â ñêëÿíîìó ïîñóä³.
Ñòàòò³ çà òåìîþ "ßê çðîáèòè äîìàøí³é êåô³ð"
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
