Курячий суп з макаронами

Курочку вимийте холодною водою, а потім наріжте великими шматочками. 1 морквину і 1 ріпчаста цибуля очистіть і разом з куркою покладіть в каструлю. Налийте туди воду і поставте на вогонь, чекаючи закипання води. Далі зніміть піну, насипте сіль і перець. Сбавьте вогонь до мінімуму і варіть суп на слабкому вогні 40-45 хвилин до повної готовності курячого м`яса.

Тим часом, очистіть і вимийте інші овочі. Ріпчасту цибулю подрібніть, картопля наріжте брусочками, а морква наріжте зірочками або кружечками. Хоча все це можна просто натерти на тертці.

Коли курка зваритися витягніть м`ясо з бульйону, відокремте його від кісток і наріжте маленькими шматочками. Цибулю і моркву, які варилися з курочкою дістаньте з каструлі і викинете. Вони вже не потрібні, тому що віддали все що потрібно курячого бульйону.

Тепер картоплю разом з шматочками курки покладіть в бульйон. Поставте на вогонь і продовжуйте варити супчик близько 10 хвилин, до напів-готовності картоплі.
А поки, в сковорідці обсмажте подрібнену цибулю разом з нарізаною морквою. Після, перекладіть їх в каструлю з супом. Туди ж додайте макарони і продовжуйте все варити ще 8-10 хвилин, до готовності макаронів.

Коли макарони будуть готові, спробуйте суп і якщо потрібно додайте сіль. Потім киньте в каструлю дрібно посічену зелень, поваріть все ще 1 хвилину, потім знімайте з вогню. Залишилося дати нашому курячому супу ще кілька хвилин, щоб він настоявся і можна подавати його на стіл.