Як приготувати тефтелі з фаршу

Тефтелі можна готувати із залишків продуктів, що зберігаються в шафі або холодильнику. Якщо у вас є трохи фаршу, то рис, цибулю та інші продукти теж знайдуться. А значить, ви без зусиль приготуєте на обід смачні тефтелі.
Маленькі тюфтельки припадуть до смаку дітям.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • 500 р фаршу
  • 100 р рису
  • 2 головки ріпчастої цибулі
  • 2 ст.л. томатної пасти
  • 3 ст. л. сметани
  • сіль
  • перець
  • рослинна олія
  • трохи борошна

Інструкція

1
Промийте рис і відваріть його до напівготовності. Якщо у вас є пропарений рис в пакетиках, його можна взагалі не відварювати, а використовувати відразу.


2
Дрібно поріжте або пропустіть через м`ясорубку одну цибулину. Змішайте в мисці фарш, цибулю, рис, посоліть і поперчіть суміш.
3
У товстостінній каструлі розігрійте олію, обсмажте в ньому порізану цибулину, додайте томат, сметану, сіль, розведіть соус водою і дайте йому добре закипіти.
4
Зробіть руками тефтелі - кулькою діаметром 4-5 см. Обвалюється кожну з них в борошні і акуратно опускайте в киплячий соус. Коли все тефтелі опиняться в каструлі, зменшіть вогонь, накрийте тефтелі кришкою, тушкуйте їх хвилин 35-40.
5
Як гарнір до тефтелі можна приготувати картопляне пюре або макарони.

Корисна порада

Дітям більше подобаються маленькі тюфтельки діаметром не більше 3 см. Для доведення до готовності таким тефтелі цілком вистачить 20 хвилин.
Як приготувати курячі тефтелі в сметанному соусі
пов`язана стаття
Як приготувати курячі тефтелі в сметанному соусі


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 118
Увага, тільки СЬОГОДНІ!