Як приготувати тефтелі з фаршу
Тефтелі можна готувати із залишків продуктів, що зберігаються в шафі або холодильнику. Якщо у вас є трохи фаршу, то рис, цибулю та інші продукти теж знайдуться. А значить, ви без зусиль приготуєте на обід смачні тефтелі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 500 р фаршу
- 100 р рису
- 2 головки ріпчастої цибулі
- 2 ст.л. томатної пасти
- 3 ст. л. сметани
- сіль
- перець
- рослинна олія
- трохи борошна
Інструкція
1
Промийте рис і відваріть його до напівготовності. Якщо у вас є пропарений рис в пакетиках, його можна взагалі не відварювати, а використовувати відразу.
2
Дрібно поріжте або пропустіть через м`ясорубку одну цибулину. Змішайте в мисці фарш, цибулю, рис, посоліть і поперчіть суміш.
3
У товстостінній каструлі розігрійте олію, обсмажте в ньому порізану цибулину, додайте томат, сметану, сіль, розведіть соус водою і дайте йому добре закипіти.
4
Зробіть руками тефтелі - кулькою діаметром 4-5 см. Обвалюється кожну з них в борошні і акуратно опускайте в киплячий соус. Коли все тефтелі опиняться в каструлі, зменшіть вогонь, накрийте тефтелі кришкою, тушкуйте їх хвилин 35-40.
5
Як гарнір до тефтелі можна приготувати картопляне пюре або макарони.
Корисна порада
Дітям більше подобаються маленькі тюфтельки діаметром не більше 3 см. Для доведення до готовності таким тефтелі цілком вистачить 20 хвилин.
пов`язана стаття
Як приготувати курячі тефтелі в сметанному соусі
Статті за темою "Як приготувати тефтелі з фаршу"
Оцініть, будь ласка статтю