Курячі рулетики з чорносливом
Чим замінити звичні котлети на вечерю? Можна приготувати, наприклад, рулетики з курячого філе. Але це будуть не зовсім звичайні рулетики. Вони будуть з незвичайною начинкою - з чорносливом, який додасть курці приємний солодкуватий смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - куряче філе 300 г
- - сирокопчений бекон 100 г
- - молоко 150 мл
- - кругла булочка 1 шт.
- - сіль і перець
- Для начинки:
- - чорнослив 100 г
- - волоські горіхи 50 г
Інструкція
1
Куряче філе необхідно пропустити через м`ясорубку 1-2 рази.
2
Булочку замочити в молоці на 1-2 хвилини, щоб вона добре просочилася. Для приготування можна використовувати не обов`язково свіжу булочку, підійде і черства.
3
Булочку віджати від зайвої молока і додати до фаршу. Солимо і перчимо до смаку і ретельно перемішуємо.
4
Волоські горіхи необхідно добре подрібнити в ступці або за допомогою блендера.
5
Чорнослив промити і дрібно порізати, а потім з`єднати його з горіхами. Це і буде начинка для рулетиків.
6
З курячого фаршу сформувати невеликі коржі. В середину кожного коржика необхідно покладе начинку, після чого - зліпити невелику котлету.
7
Котлету обернути в бекон.
8
Сформовані рулетики викласти на деко і запікати в духовці близько 45 хвилин при температурі 180-200 градусів. Готову страву слід подавати в гарячому вигляді.
Корисна порада
На деко краще викласти фольгу або папір для запікання. Маслом поверхню змащувати не варто, тому що бекон в процесі приготування буде виділяти достатню кількість жиру.
Статті за темою "Курячі рулетики з чорносливом"
Оцініть, будь ласка статтю
