Курячі грудки по-італійськи

Рецепт курячих грудок з ароматними італійськими травами. Доповнює блюдо класичний соус "песто".

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- грудки курячі - 500 гр .;
- соус "песто" (Червоний) - 100 гр .;
- сир - 100 гр .;
- італійські трави (сухі);
- оливкова олія;
- лимонний сік;
- спеції.

Інструкція

Курячі грудки нарізаємо на тонкі пластинки. Відбиваємо і натираємо їх маринадом із суміші оливкової олії, лимонного соку, італійських трав, солі і перцю. Ми залишаємо м`ясо маринуватися на 5-10 хвилин.
Обсмажуємо з двох сторін на сковорідці до готовності.

Натираємо сир і готуємо червоне "песто" (Соус можна придбати в магазині готовим).
Для цього обсмажуємо на сковорідці свіжі помідори, нарізані кубиками (6-8 штук). Коли вони досягнуть м`якого стану, додаємо до них тертий сир (близько 150 гр.), Дрібно нарізаний часник і базилік, потовчені кедрові горішки, бальзамічний оцет (1 ложку).

наносимо соус "песто" на курку і посипаємо його сиром. Ставимо на 1-2 хвилини в мікрохвильову піч (поки не розплавиться сир).

Увага, тільки СЬОГОДНІ!