Куряче філе в вершках з базиліковим песто
Куряче філе в вершках з базиліковим песто готується швидко і просто. Зазвичай таке блюдо подають з картоплею, рисом, полентой або смаженої стручкової квасолею.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - куряче філе - 4 шматки по 200 грамів кожен;
- - жирний вершки від 30% - 150 мілілітрів;
- - одна велика цибулина;
- - сіль за смаком.
- Візьміть для песто:
- - пучок зеленого базиліка;
- - оливкова олія - 30 мілілітрів;
- - зубчик часнику;
- - волоські горіхи - 10 половинок;
- - сіль за смаком.
Інструкція
1
Поріжте цибулину кільцями, поріжте куряче філе невеликими шматочками. Прогрійте на сковорідці трохи рослинного масла, обсмажте курятину до золотистого кольору. Перекладіть на тарілку.
2
Зменшіть вогонь, киньте в сковорідку цибулю. Смажте до напівпрозорого стану, помішуючи. Семи хвилин буде достатньо. Поверніть в сковорідку курочку, влийте воду (150 мілілітрів). Гасіть хвилин десять на помірному вогні з відкритою кришкою.
3
Приготуйте песто. Можете спростити собі задачу, купивши баночку готового песто. Всі інгредієнти для песто покладіть в чашу, подрібніть занурювальним блендером.
4
Влийте до курочку вершки. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, тушкуйте п`ять хвилин. Додайте песто, перемішайте, вимкніть. Куряче філе в вершках готове, можете відправляти блюдо на стіл і насолоджуватися трапезою!
Статті за темою "Куряче філе в вершках з базиліковим песто"
Оцініть, будь ласка статтю