Куряче філе з зеленою квасолею
Зелена квасоля - це цінне джерело білка рослинного походження. Цей білок засвоюється організмом набагато легше, ніж тваринні білки. Куряче філе - м`ясо ситне і поживне, тому в парі з квасолею вийде ситний легкий обід або вечерю.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г курячого філе;
- - 400 г стручкової зеленої квасолі;
- - 2 цибулини;
- - 2 помідори;
- - 3 зубчики часнику;
- - 2 ст. ложки рослинної олії;
- - петрушка, кінза, чорний перець, сіль, сухі приправи за смаком.
Інструкція
1
Відваріть куряче філе до напівготовності, поріжте порційними шматочками, обсмажте в олії, складіть в посуд для гасіння.
2
Переберія зелені стручки молодої квасолі, промийте холодною водою, поламайте на 2-3 частини. Не забудьте попередньо звільнити стручки від твердих Нитяні частин. Відваріть підготовлені стручки в воді до готовності. Готова зелена квасоля повинна легко розламуватися ложкою.
3
Обсмажте на олії, в якому смажили куряче філе, порізане тоненькими кільцями цибулю і кружечки свіжого помідора. Додайте посіченою петрушку і кінзу, подрібнений часник, спеції за смаком, ретельно перемішайте.
4
Викладіть масу в посуд до курки, додайте варені стручки зеленої квасолі, влийте трохи води - вона повинна лише злегка покривати інгредієнти. Гасіть куряче філе з зеленою квасолею 10-15 хвилин.
Статті за темою "Куряче філе з зеленою квасолею"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу