Салат з помідорами чері під соусом песто
Салат з помідори черрі і моцарелою, під соусом песто готуватися дуже швидко. На смак виходить дуже пікантним. Салат корисний, всі інгредієнти використовуються свіжими, без термічної обробки. Соус песто надає незвичайну родзинку цього салату.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для соусу песто:
- - пучок базиліка
- - оливкова олія - 150 грам
- - сир пармезан - 50 грам
- - 1-2 зубчики часнику
- - кедрові горіхи -3 столові ложки
- салат:
- - червоний цибуля 1 штука
- - моцарелла
- - помідори черрі
Інструкція
1
Готуємо соус. Промиваємо базилік в холодній воді. Складаємо в блендер базилік, горіхи, оливкове масло, часник. Збиваємо. Потім додаємо в отриману суміш пармезан. Ще раз збиваємо. Тут треба знати меру.Не варто збивати занадто сильно. Соус повинен не повітряним, а досить грубим.
2
Готуємо салат. Нарізаючи тонкими кільцями червону цибулю. Помідори черрі розрізаємо навпіл. Якщо моцарелла у вас у вигляді невеликих кружечків, тоді розрізаємо навпіл її. Якщо моцарелла у вигляді великого шматка, тоді ріжемо кубиками.
3
Викладаємо салат на велику круглу тарілку. Заправляємо салат соусом песто. Прикрашаємо салат листочками базиліка. Насолоджуємося смачним смаком цієї страви.
Статті за темою "Салат з помідорами чері під соусом песто"
Оцініть, будь ласка статтю
