Кростини з соусом песто з зеленого горошку
Кростини - італійська закуска, невеликий шматочок підсмаженого хліба з начинкою. Головна особливість кростини - скибочку хліба обов`язково повинен бути хрустким. Як начинки можна використовувати найрізноманітніші продукти: м`ясо, овочі, рибу, фрукти, соуси.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - чіабатта;
- - горошок заморожений, 300 г;
- - сир Пармезан, 1/2 склянки;
- - часник, 1 великий зубчик;
- - оливкова олія, 1/3 склянки;
- - помідори черрі;
- - сіль, перець, трави;
- - блендер;
- - Пательня.
Інструкція
1
Чіабатту нарізати, обсмажити на сковороді до золотистої хрусткої скоринки. Можна використовувати різний хліб, все залежить від вашої фантазії і смакових пристрастей.
2
Змішати горошок, часник, пармезан, поперчити, додати трави. Приготувати пюре. Далі додати оливкове масло, перемішати масу. Посолити. Соус готовий.
Песто з горошку дуже легко готувати. До того ж смак соусу виходить дуже оригінальним.
3
Розрізати черрі навпіл. На кростини викладе песто з горошку, зверху прикрасити часточкою помідора.
Корисна порада
Використовуйте різні топпинги для кростини, експерементіруйте!
Статті за темою "Кростини з соусом песто з зеленого горошку"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
