Кокосові "поцелуйчики"
Домашнє печиво, приготоване з любов`ю, ніколи не зрівняється з ласощами з магазину. Приготуйте кокосові "Поцілунки", Щоб в цьому переконатися.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для безешек треба:
- - кокосова стружка - 100 грам;
- - цукровий сироп - 60 грам;
- - цукор - 50 грам;
- - білок - 30 грам.
- Для крему треба:
- - молоко - 80 мілілітрів;
- - жовток, цукор - по 30 грам;
- - масло вершкове - 100 грам;
- - половина стручка ванілі.
Інструкція
1
Змішайте кокосову стружку з цукровим сиропом - повинна вийти густа кашоподібна маса.
2
Прогрійте на водяній бані яєчний білок і цукор (50 грам) до 40 градусів, збийте в міцну піну.
3
Акуратно змішайте обидві маси, викладіть в кондитерський мішок, видавіть на деко коржі діаметрів два сантиметри, випікайте хвилин двадцять при температурі 170 градусів.
4
Приготуйте крем. Для цього Уваров молоко, жовтки і цукор з паличкою ванілі, постійно помішуючи. Остудіть, збийте з вершковим маслом.
5
Намажте кремом одну безешкі, склейте їх попарно. Ось і вийшли кокосові "Поцілунки", Насолоджуйтеся їх ніжним смаком!
Статті за темою "Кокосові "поцелуйчики""
Оцініть, будь ласка статтю
