Полуничні тістечка макарони
Тістечка макарони відносяться до французької кухні. Приготуйте ці ласощі з полуницею - вам сподобається!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - цукрова пудра - 220 г;
- - мигдальна пудра - 110 г;
- - полуничне пюре, білий шоколад - по 70 г;
- - вершки 33% -ної жирності - 50 мл;
- - цукор - 50 г;
- - чотири яєчні білки;
- - харчової рожевий барвник - 2 ст. ложки.
Інструкція
1
Для начинки нагрійте вершки, в них розтопіть білий шоколад, додайте полуницю. Доведіть до кипіння, вилийте в глибоку ємність, охолодіть, прикрийте харчовою плівкою, приберіть в холодильник на ніч.
2
У блендері змішайте цукрову і мигдалеву пудру. Висипати на деко, залиште в прогрітій до 150 градусів духовці на 2 хвилини, щоб підсушити пудра. Просійте через маленьке сито.
3
Збийте білки, всипте цукор. Додайте шпателем мигдально-цукрову суміш, змішайте до тягучою маси.
4
Деко застеліть пергаментним папером, видавіть однакові кружечки через кондитерський мішок. Залиште на 30 хвилин в остигнула до 50 градусів духовці. Потім випікайте 15 хвилин при 150 градусах.
5
Дайте охолонути. На половину кожного тістечка видавіть крем, скріпіть з іншими. Полуничні тістечка макарони готові, приємного чаювання!
Статті за темою "Полуничні тістечка макарони"
Оцініть, будь ласка статтю
